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Muffin ciocco amaretti

Creata da ladycrow26 il
Muffin ciocco amaretti

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

Per prima cosa mettete il tuorlo con 4 cucchiai di acqua bollente in una ciotola e montate fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete lo zucchero continuando a montare il composto.

Versate ora l’olio a filo, l’amido di mais a pioggia insieme alla farina ed il lievito setacciati.

Aggiungete al composto gli amaretti sbriciolati e il cioccolato tagliato a pezzi e mescolate l’impasto con un cucchiaio di legno.

Infine incorporate delicatamente l’albume montato a neve ben ferma. Versate il composto in uno stampo da muffin imburrato ed infarinato oppure se avete dei pierottini potete saltare questo ultimo passaggio, e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti. Mi raccomando prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, se risulterà asciutto potete sfornare i muffin altrimenti lasciate dentro qualche altro minuto facendo sempre attenzione che non si brucino. Fate raffreddare i muffin e spolverizzate con dello zucchero a velo.



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Commenti (8)

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

buoni. Votati

rosi89
rosi89 il

Votati

dolcemagia
dolcemagia il

Buoni, votati!

marta1000
marta1000 il

Mmm buoni!!

Ruzi
Ruzi il

buoniii!

gabrya
gabrya il

buoni

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

rosellina in love
rosellina in love il

buono