RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffin cocco e lamponi

Creata da Elisaansa il
Muffin cocco e lamponi

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 150 g Yogurt al cocco
  • 70 g Farina di cocco
  • 80 g Burro
  • 100 g Zucchero semolato
  • 120 g Farina 00'
  • 2 Uova
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 confezione Lamponi

Preparazione

Disporre gli elementi secchi in una terrina (farina di cocco, zucchero, farina 00', lievito) e aggiungere gli elementi umidi (uova, yogurt, olio o burro) e amalgamate il tutto.

Riempire gli stampini appositi per i muffin, chi invece non li ha in commercio vendono anche degli stampini in alluminio (es. Cuki). Una volta riempito gli stampi posizionare i lamponi all'interno dello stampino.

Una volta svolto il tutto infornare a 180° C per circa 15 minuti.



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Commenti (7)

luanak
luanak il

Votatissimi!

pippa73
pippa73 il

bravissima complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
votatissima, mi farebbe molto piacere se ricambiassi il voto alle mie ricette grazie

mammapolla
mammapolla il

Cocco e lamponi ....buonissimi....

tinavirginia57
tinavirginia57 il

Buoni, cocco e lamponi poi...perfetti

elyana1980
elyana1980 il

buoniiiiiiiiii

Anthony94
Anthony94 il

buoni x la colazione

scheggia1980
scheggia1980 il

golosi