Muffin con gocce di cioccolato

Per fare i muffin potete anche non usare la planetaria.. sono molto semplici da realizzare .. incominciamo!
In una ciotola versare la farina , il sale, un cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato, e infine il lievito pan degli angeli . Invece in un' altra ciotola versare tutti i liquidi cioè: l'olio , il latte ed un uovo.. sbattere il composto con una frusta e nel frattempo inserire lo zucchero nel composto della farina e mischiare il tutto. Aggiungere il composto solido ( farina, zucchero, vaniglia, bicarbonato ,lievito) man mano nel composto liquido setacciando il tutto . Infine inserire le gocce di cioccolato..

L'impasto è pronto! Preparare gli stampini ( imburrati ed infarinati, però se avete gli stampi in silicone non c'è né bisogno) versate il composto all'interno di ogni stampino . Se volete potete dargli quel tocco in più aggiungendo sopra altre gocce di cioccolato.. Cuocere a 180 gradi per 17 minuti circa.

I nostri muffin sono pronti! Spolverate con zucchero a velo..
Per una bellissima colazione ... davvero leggeri! Buon muffin dolcine !