Muffin con gocce di cioccolato senza uova

In una ciotola, mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, vanillina e buccia di limone grattugiata.

In un'altra, unite latte e olio.

Versate quindi gli ingredienti liquidi nell'altra ciotola, e amalgamate velocemente.

Quindi aggiungete anche le gocce di cioccolato.

Mescolate per distribuirle uniformemente, quindi mettete il composto nei pirottini per muffin, riempiendoli fino a 3/4 circa della loro altezza.

Infornate in forno già caldo a 180°C e cuocete per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare e servite i vostri muffin.