Muffin con il cuore

Preparate l’impasto dei muffin sbattendo energicamente, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, il burro (ammorbidito a temperatura ambiente) con lo zucchero, la vanillina ed il sale.

Rompete le uova, versatele in una ciotola insieme al latte e sbattete il tutto con una forchetta.

Unite tale composto, poco alla volta e sempre sbattendo, a quello di burro e zucchero e continuate fino ad ottenere una consistenza ben liscia, gonfia ed omogenea.

Unire la farina e il lievito senza formare grumi.

Dividere l'impasto in due ciotole,ad una unire il cacao e mescolare.

Riempire per meta i pirottini,6 con l'impasto chiaro e 6 con quello scuro.

Aggiungere un cucchiaino di Nutella nei pirottini bianchi e un cucchiaino di marmellata in quelli scuri e ricoprire con altro impasto.Fate cuocere i muffin in forno preriscaldato a 170° per 25 minuti circa.

Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.