MUFFIN CON RIPIENO ALLA NUTELLA

Iniziate per prima cosa a preparare il ripieno facendo congelare la nutella nello stampino per il ghiaccio,così quando la metteremo al centro di ogni muffin non andrà a depositarsi sul fondo.

In una terrina mescolate il latte,le uova e il burro tiepido.In un'altra ciotola setacciate la farina ed il lievito,aggiungete poi lo zucchero,il pizzico di sale,la scorza del limone grattugiata e la vanillina.A questo composto aggiungete la parte liquida piano piano e sempre mescolando.A questo punto versate alcune cucchiaiate per ogni stampino (giusto per creare il fondo),aggiungete la nutella appena tolta dal congelatore e ricoprite con altro composto (non più dei 2/3 dello stampino).Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.Quando saranno freddi spolverizzate con zucchero a velo.

Io nella foto che vedete ho dimezzato le dosi.