RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin di zucca

Name: Muffin di zucca
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 15 maggio 2016

4 persone

Media

45 min.

Ingredienti

200 g purè di zucca
400 g farina
200 g zucchero di canna
1 tazza acqua fredda
1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
1 cucchiaino Aroma Vaniglia
1/2 cucchiaino cannella in polvere
1 scorza d'arancia
2 cucchiaino olio
1 cucchiaino aceto
1 pizzico sale
1 bustina Codette al cacao

Preparazione

Preriscaldiamo il forno a 200ºC .
Nel frattempo in un recipiente mescoliamo la farina con il lievito per dolci, la cannella in polvere, lo zucchero e il sale. Aggiungiamo l'acqua, l'olio, l'aroma di vaniglia e il purè di zucca. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere un impasto cremoso.
Prendiamo gli stampi e versiamo il composto riempiendoli per 3/4.
Inforniamo i muffin per 15 minuti circa a 200° .
Una volta pronti guarniamo con la scorza grattugiata di arancia e la codette al cacao.