RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffin limone e cocco

Creata da kecca78 il
Muffin limone e cocco

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 70 g Farina
  • 70 g Zucchero
  • 25 g Farina di cocco
  • 2 Albumi
  • 125 g Yogurt al cocco
  • 40 g Olio
  • 32 g Latte
  • 6 g Limoncello
  • 8 g Lievito per dolci
  • 0 Buccia grattugiata di un limone
  • 1 Buccia grattugiata di un limone

Montare gli albumi a neve e tenere da parte. In una ciotola mischiare la farina setacciata, lo zucchero, la farina di cocco e la buccia di limone grattugiata.
Aggiungere lo yogurt, l’olio, il latte, il limoncello e mescolare.
Infine incorporare gli albumi e il lievito setacciato.
Adagiare i pirottini di carta per muffins negli appositi stampini e versare il composto all'interno. Cuocere a 180° per circa 10-15 minuti. Vale la prova stecchino.


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Commenti (13)

vittoria16r
vittoria16r il

che bei muffin e un abbinamento da provare

ombretta1976
ombretta1976 il

ma che deliziaaa e immagino al sofficità ^_^

sacre
sacre il

Deliziosi !!! :)

anna_pv325
anna_pv325 il

buoni i muffin 5 m

cinziart
cinziart il

Deliziosi

mela81
mela81 il

Buonissimi di sicuro

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Binomio perfetto! Evelin

cinzialanni
cinzialanni il

Buoni

dpv
dpv il

Leggeri, da fare!

baci1971
baci1971 il

da provare!!!!

coccianna
coccianna il

Buoni!!!!:)

frq.
frq. il

Ottimi! :)

salasso
salasso il

Buoni, devo provarli, mi piace l'abbinamento cocco e limone