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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 350 g farina
- 3 uova
- 100 g burro
- 150 g prosciutto cotto in una sola fetta
- 200 g mozzarella
- 1+1/2 cucchiaino/i ievito per torte salate
- 0 q.b sale
- 1 q.b sale
Ponete la farina in una ciotola, unite le uova, un pizzico di sale, il lievito e cominciate ad impastare. Sciogliete il burro nel latte, fate intiepidire e unite il tutto al composto di farina e uova. Amalgamate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliate la mozzarella, che avrete messo a sgocciolare, e il prosciutto cotto a cubetti. Uniteli al composto e mescolate. Imburrate e infarinate 10 stampini, versatevi il composto per 3/4. Infornate i muffins al prosciutto cotto a 175° per circa 25 minuti fino a quando non assumeranno un bel colore dorato.Potete sostituire nell'impasto dei muffins la mozzarella con un formaggio semi stagionato.
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Commenti (6)
buoni
da provare
preferisco i muffin salati a quelli dolci e la tua ricetta mi piace molto
Buoni da servire come antipasto!!!!!!!!!
Ciao carissima Elsa come stai ti scrivo qui perchè nel forum scompaiono i post,spero tu stia bene ti abbraccio e ti bacio con affetto e complimenti per la ricetta
Buonissimi :) Buon fine settimana. Daniela