Muffins ricotta, arancia 🍊e cioccolato 🍫

In una ciotola mescolare farina, zucchero, lievito e bicarbonato.
In un altra terrina lavorare la ricotta a crema,aggiungere l'uovo, l'olio,l'aroma e il liquore ( io Cointreau). Incorporate i liquidi alle polveri mescolando velocemente.

Riempire i pirottini, sopra adagiare un cucchiaino colmo di marmellata e 1 cucchiaino di gocce di cioccolato. Cuocere a 180 gradi per circa 20-25 minuti.

Io ho ottenuto 12 muffins!
Mi dispiace ma mi sono dimenticata di fare la foto dei muffins cotti e ora è troppo tardi...