muffins rovesciati

lavorate farina e lievito,aggiungere uova e burro,e il caffè solubile,mescolare bene e mettere negli appositi pirottini,fate cuocere a 180° per 20 minuti,fate raffreddare togliere i pirottini e rovesciare i muffins,fate fondere a bagnomaria il cioccolato,mettetelopoi nella sac a poche e formate dei dischetti su di un foglio di carta forno,fate asciugare i dischi,quando saranno solidificati,mescolare un po' di zucchero a velo con qualche goccia di acqua,appoggiarne un po' sul muffin e attaccare il disco di cioccolato,poi montare la panna e formare sul disco un ciuffetto di panna,se volete potete appoggiare sopra la panna una caramella gommosa.