NAKED CAKE

INGREDIENTI PER LA BASE:
ZUCCHERO 200G
3 UOVA
130G DI OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
130G SUCCO D'ARANCIA
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
1 CUCCHIAINO DI VANIGLIA
BUCCIA GRATTUGGIATA DI LIMONE

PROCEDIMENTO PER BASE:
Mescola lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto belllo spumoso e omogeneo.
Poi aggiungete la farina settacciata con il lievito e mescolate il tutto per bene, nel frattempo aggiungete l'olio di semi di arachidi e il succo e per finire l'aroma di vaniglia e la buccia di limone.

una volta pronto il composto bene omogeneo lo versiamo in una teglia e lo stendiamo piatto. Lo inforniamo per 20 minuti circa a 180°C FORNO STATICO.
NEL FRATTEMPO CHE LA BASE SI RAFFREDDA FACCIAMO LA FARCITURA .

INGREDIENTI PER CREMA.
300G DI PANNA MONTATA MOLTO FREDDA
250G DI MASCARPONE MOLTO FREDDO
50 G DI ZUCCHERO A VELO

PER DECORARE FIORI FRESCHI

PROCEDIMENTO PER CREMA:
Montiamo la panna aggiungiamo lo zucchero a velo e il mascarpone e mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e bella da spalmare.

Per la composizione : inziamo a prendere un disco di diametro piccolo come un muffin, e prepriamo dei dischetti.

Si inzia a montarla come una semplice torta a strati.

per finire la decorazione prendete dei fiori freschi e intorno al gambo girate intorno della carta alluminio e il gioco è fatto.