Nutellotti

Ho preso spunto dalla ricetta di Zully90 caricata ieri e l'ho modificata in base agli ingredienti che avevo a casa. Avevo poca crema alle nocciole e così ho fatto la decorazione con la crema al cioccolato Pane degli Angeli.

In una ciotola mescolare assieme la crema fondente alle nocciole (la mia era aromatizzata all'arancia) e l'uovo. Unire poi la farina setacciata ed impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Mettere in frigo per 10 minuti per fare rassodare.

Riprendere l'impasto e fare tante palline, schiacciandole per farle diventare un disco e creando al loro interno con il dito un buco, in cui dopo cottura andrà messa la crema al cioccolato.

Infornare per 10 minuti in forno statico a 180°, lasciando ogni biscotto ben distanziato dall'altro per evitare che si uniscano in cottura.

Una volta sfornati e raffreddati, preparare la Crema al Cioccolato Pane degli Angeli e farcire ogni biscotto. Mettere in frigo 30 minuti prima di servire, così la crema diventerà più solida.