Omini pan di zenzero

Mettiamo insieme in una ciotola tutti gli ingredienti, eccetto la farina che va aggiunta poco per volta continuando a mescolare. Quando l’impasto inizia a diventare solido continuiamo a lavorarlo con le mani sul tavolo. Lavoriamo bene fino a che diventa omogeneo ed elastico e non si attacca più alle mani. La nostra pasta frolla al pan di zenzero è pronta!
Tiriamo la pasta frolla con il mattarello e ricaviamo i biscotti con le formine a forma di omino. Decoriamo con le gocce di cioccolato e gli zuccherini.
Inforniamo a 180° per 15 minuti.