Ovis molis al cioccolato

Bollite le uova, dopodiché usate solo i tuorli sodi, dovrete setacciarli.

Smollate il burro al microonde, dopodiché aggiungete lo zucchero, amalgamatelo al composto di burro. Ora aggiungete i tuorli sodi setacciati e una volta amalgamati aggiungete le farine (farina 00' e fecola) insieme alla vanillina.

Ora trasferite il composto in una sac a poche munita di beccuccio a forma di stella. E fate dei cerchi.

Ora mettete in forno a 180°C per 6-7 minuti. Una volta sfornati, sciogliete il cioccolato al microonde e poi con un cornetto di carta da forno decorate al centro. (Per chi non sapesse fare il cornetto di carta da forno ci sono molti tutorial su internet.)

Ecco a voi gli ovis molis al cioccolato! :)