RICETTE DELLE DOLCINE

Palle di neve con salsa

Name: Palle di neve con salsa
Total time: 30 min
Yield: 1

Creata da mamma1983 il 6 febbraio 2017

1 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

6 Albumi
240 g Zucchero
200 g Fragole
250 g Lamponi
120 g Zucchero al Velo
250 ml Vino bianco
500 g Rabarbaro a dadini

Preparazione

Montate a neve gli albumi e incorporate lo zucchero. Riempite una pentola con 10cm di acqua e fate bollire. Con un cucchiaio preparate delle palline ovali di meringa e fatele cadere nell'acqua e cuocete 1 minuto. Togliete dalla pentola. Fate cuocere le fragole con il vino e il rabarbaro. Addocite con lo zucchero a velo e versate nel piatto. Mettete le meringhe.

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