Palline al cocco senza cottura semplicissimi

Con le fruste elettriche lavorare il mascarpone con lo zucchero, versare la farina di cocco e amalgamare bene! Versare i biscotti tritati grossolani e girare con un cucchiaio.
A questo punto formare delle palline e passarle nella farina di cocco.
Mettere in frigo per circa 2

Volendo si può aggiungere un bicchierino di liquore, quando aggiungiamo i biscotti, io non lo messo perché a casa ci sono bambini che vanno pazzi per i dolci, non mi sembra il caso di utilizzare alcolici :-) però un giorno proverò anche questa versione