PAN BRIOCHE !!!

HO USATO LA PLANETARIA!!!! SETACCIARE LA FARINA E METTERLA NELLA CIOTOLA ED INCOMINCIARE A FAR GIRARE LA PLANETARIA IN MODO CHE LA FARINA PRENDA OSSIGENO METTERE LO ZUCCHERO IL PIZZICO DI SALE UNA GRATTUGIATA DI BUCCIA DI LIMONE AGGIUNGERE LE 2 UOVA INTERE E IL BURRO SCIOLTO TIEPIDO CONTINUANDO
SEMPRE A GIRARE FINIRE COL LATTE TIEPIDO. LASCIARE LAVORARE LA PLANETARIA X 15 MIN DEVE RISULTARE UN IMPASTO LISCIO OMOGENEO E MORBIDO VERSARE L IMPASTO IN UNA CIOTOLA LEGGERMENTE INFARINATA COPRIRE CON PELLICOLA ALIMENTARE E LASCIARE LIEVITARE X ALMENO 2 ORE
RIPRENDERE L'IMPASTO E SGONFIARLO E DARGLI LA FORMA DESIDERATA METTERLI SU UNA PLACCA DA FORNO RIVESTITA CON CARTA FORNO E LASCIARE LIEVITARE ANCORA
X 1 ORETTA DOPO SPENNELLARE CON UN PO' DI ACQUA TIEPIDA E GUARNIRE CON GRANELLA DI ZUCCHERO INFORNARE A 180 GRADI X 15| 20 MIN LASCIARE INTIEPIDIRE E POI MANGIARLI HO PREFERITO LASCIARLI AL NATURALE MA SI POSSONO DARE LA
FORMA DEL CROISSANT E METTERE IL RIPIENO DI MARMELLATA , HO ALTRO E INFORNARE OTTIMO SIA COME COLAZIONE HO MERENDA