Pan d'arancia

Prima di tutto infariniamo le gocce di cioccolato con un cucchiaio di farina e mettiamole distese su un piattino in congelatore (così nn si sciolgono in cottura). Puliamo bene le arance lasciando la buccia, affettiamole, tagliamole a pezzi e le mettiamo in un frullatore con l'olio e frulliamo.

Rimarrà qualche pezzetto ma nn importa è quello il buono!! Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo il latte ,un pizzico di sale mescolando piano dal basso verso l'alto. Aggiungiamo la crema di arancia ed infine la farina setacciata con il lievito. Per ultimo le gocce di cioccolato.

Informiamo per circa un ora a 175gradi.

A piacere una volta raffreddato si può spalmare la superficie con marmellata d arancio (come ho fatto io) o con lo zucchero a velo.
Ci vorranno circa 2 arance.