Pancake alla banana con Nutella

Schiacciate le banane ,con una forchetta e aggiungere le uova , la farina e il lievito PANEANGELI, immischiarsi il tutto finché il composto non sarà omogeneo. Scaldate una una padella con un po' di burro e con il mestolo formate i dischetti di Pan cakes , lasciate cuocere per 2 Min un lato e quando nella superficie si formeranno delle bollicine, girate i dischi e farli cuocere dall'altro lato.

Quando diventeranno di colore marrone toglieteli dal fuoco, e fate raffreddare un po', dopo prendere un disco spalmare il primo cucchiaio di Nutella, e mettere il secondo disco sopra.(se volete potete farlo a 3 strati, come me, o se no va bene anche 2) .Decorare con l'altro cucchiaio di Nutella e della frutta fresca a piacere!

Io ho usato le fragole, ma potete mettere anche kiwi e banana.