Pancakes con Nutella e pere

Fondere il buro a fuoco lentissimo, quindi lasciare intiepidire.



Versare i tuorli delle uova in una ciotola e montarli con una frusta elettrica, unire il burro fuso a temperatura abientee il latte a filo.Montate il composto finché non risulterà chiaro.



Unite il lievito e la vanillina alla farina e setaccaite il tutto nella ciotola e continuare con la frusta.



Ora montate gli albumi, versare a poco alla volta lo zuccheroe quando saranno bianchi e spumosi, incorporate al composto e mesclare dall'alto verso il basso per evitare che si smonti.

Riscaldare la pentola antiderente e ampia a fuoco medio eungere con poco burro.Versare al centro del pentolino un mestolino del preparato, senza spanderlo.



Quando inizierano a comparire delle bolicine in superficie e la base sarà dorata, giratetelo con una spatolina e fate dorare.

Aggiungee uno strato di Nutella e delle pere fettate.



E buona colazione 😊😊