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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
75 min.
Ingredienti
- 2 Limoni non trattati
- 30 g Semi di papavero
- 350 g Farina integrale
- 200 g Zucchero di canna
- 250 ml Latte intero
- 3 Uova medie
- 200 g Burro
- 1 cucchiaino Sale
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 confezione Zucchero al Velo spargitore
Preparazione
Step
Miscelare in una ciotola farina, lievito e sale.
Fare sciogliere il burro a bagnomaria e lasciare intiepidire.
A parte, nella planetaria, montare le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata dei limoni, fino ad ottenere un composto spumoso, lasciando montare per circa 10 minuti.
A questo punto, aggiungere a filo prima il latte, poi il burro sciolto.
Step
Posizionare, nella planetaria, il gancio a foglia e aggiungere, poco alla volta, la miscela di farina e lievito. Solo alla fine, aggiungere i semi di papavero.
Versare il composto in uno stampo da ciambella del diametro di 24 cm, imburrato e infarinato.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 1 ora. Prima di sfornare, effettuare la prova dello stecchino.
Step
Lasciare raffreddare completamente e spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.
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Commenti (13)
Votato
particolare, sembra molto buona
Buono
Buonissimo! votato
Bellissimo😍😍😍
Buonissimo. Brava votato
Ottima votata
goloso
Complimenti
Votata
Buonissimo! Primo voto mio!
Molto interessante
Ho realizzato questa ricetta varie volte, dopo aver letto il libro di Cristina Campos "PANE AL LIMONE CON SEMI DI PAPAVERO" appunto... è un libro in cui, ogni capitolo, è introdotto da una ricetta. Questa si trova all'inizio del terzo capitolo. Consiglio sia la ricetta che il libro!!!!