RICETTE DELLE DOLCINE

pane carrè

Name: pane carrè
Total time: 60 min
Yield: 3

Creata da narghilea il 18 maggio 2016

3 persone

Media

60 min.

Ingredienti

1 Lievito Pane degli Angeli
200 g 200 gr di farina manitoba
40 ml 40 ml di latte
1 1 cucchiaino di zucchero
200 g 200 gr di farina 00
40 ml 40 ml di olio di semi
1 1 cucchiaino di sale
160 ml 160 ml di acqua

Preparazione

Mescolate insieme acqua, latte e zucchero e scaldateli leggermente. Quindi scioglieteci il lievito.

Mescolate le due farine setacciate e aggiungete il lievito sciolto, insieme al sale e all’olio e impastate molto bene. Formate una palla e lasciatela lievitare per un’ora in un luogo caldo.

Trascorso questo tempo riprendete l’impasto, stendetelo e arrotolatelo disponedolo in uno stampo da plumcake imburrato e lasciatelo lievitare di nuovo per 45 minuti.

Cuocete in forno statico a 200 gradi per 45 minuti.

Sfornate il pancarrè e fatelo raffreddare nella teglia prima di tagliarlo a fette.