Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 10 persone
Facile
+120 min.
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 2 cucchiaio Farina integrale
- 10 g Sale
- 1 cucchiaino Zucchero
- 5 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 325 g Acqua
- 250 g Fichi secchi
- Qb. Farina di semola rimacinata per lo spolvero
Preparazione
Step
** DOSE PER TRE FILONCINI
Impastare le due farine con l'acqua, lo zucchero, il lievito e il sale.
Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con la pellicola e lasciare lievitare a temperatura ambiente per circa 4-5 ore (il tempo di lievitazione dipende molto dalla temperatura).
Mettere a bagno nell'acqua i fichi secchi per circa 1 ora, strizzarli e tagliarli a pezzetti.
Dividere l'impasto in 3 parti.
Con il mattarello stendere 3 rettangoli, cospargerli con i fichi e arrotolarli dal lato lungo.
Trasferire sulla placca rivestita con carta forno, spolverizzare con la farina di semola rimacinata e lasciare riposare per 1 ora circa.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25/30 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (13)
Buono
Per Topino: ci stanno benissimo le noci! Sono curiosa di vedere il risultato
Caspita, mi ero persa questa ricetta. Sono 2 settimane che ho in mente di fare questo pane, ma non trovavo una ricetta convincente. Adesso salvo questa e appena posso la provo. Che dici se metto anche delle noci? Ciao
interessante
Grazie ragazze!
amo i fichi! buono
Davvero buono
È davvero molto invitante! 5 muffin per te cara! :)
Complimenti Luana, sempre precisa e originale,naturalmente super votata
Sarà sicuramente un pane molto gustoso, votato
ok
E' moooolto interessante! Sarà squisito... complimenti! :)
Wow!!! Ha un bellissimo aspetto!!! Che dire... Deve essere buonissimo!!! 😀😀 Super votato!!! 😃