RICETTE DELLE DOLCINE
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pane con speck

Creata da luanazaglia@icloud.com il
pane con speck

 5 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 10 g sale fino
  • 350 ml acqua
  • 50 ml olio di oliva
  • 30. g Zucchero.
  • 100 g speck a cubetti
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Mettere in una ciotola acqua, lievito, zucchero, speck e impastare

unire il sale e l'olio

Impastate per bene fino ad amalgamare gli ingredienti, poi trasferitevi su di una piano e impastate con vigore per almeno 5-10 minuti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Spennellate con pochissimo olio una ciotola capiente e posizionate al suo interno l’impasto ottenuto.

Mettete il tutto a lievitare nel forno spento ma con la luce accesa per almeno 1 ora e mezza o due.

Trascorso il tempo necessario, prendete l’impasto di farina e lavoratelo fino ad ottenere una pagnotta.

Lasciatelo riposare altri 30 minuti.



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Commenti (1)

jellystik
jellystik il

Buono