Pane fatto in casa

Sciogliete il lievito di birra in acqua tiepida, mezza bustina disidratato oppure mezzo panetto fresco. Mettete la farina e sale all'interno di una ciotola e impastate con le mani. Aggiungete poco alla volta l'acqua e incorporate la farina. Aggiungere un po' di olio e continuate a impastare fino a ottenere una pasta morbida e asciutta.
Coprite l'impasto con un panno e lasciatelo lievitare un paio d'ore. Trasferitelo in uno stampo e lasciatelo lievitare per altre due ore
Infornate l'impasto a 180 gradi per 40 minuti.