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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Farina integrale
- 250 g Farina 00
- 1 cucchiaino Sale
- 200 ml Acqua
- 1 cucchiaino Zucchero
- 2 cucchiaino Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
Sciogliere il lievito in una parte di acqua insieme allo zucchero.
Aggiungere la farina, il sale e la restante acqua ed impastare energicamente fino ad ottenere un panetto omogeneo e liscio. Mettere a lievitare in una coppa coperta con pellicola per almeno 12 ore.
Step
Prendere l impasto dargli la forma che si preferisce e rimettere a lievitare per almeno 2 ore.
Riscaldare il forno a 200° ed infornare per 40 minuti.
Cmq regolarsi finché sarà bello colorato.
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Commenti (15)
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Complimenti
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