Panini

Aggiungere tutti gli incredienti in una ciotola.... Lavorare l'impasto in un tavolo ... A fine lavorazione mettere l impasto in una ciotola al coperto. Lasciare lievitare al caldo per 2 ore. Prendere l impasto rovesciato sul tavolo ricoperto di farina stenderlo e piegare in quattro parti. Riposizionare l impasto nella ciotola e lasciare lievitare per un altra ora. Riprendere l impasto fare nuovamente 4 pieghe e rimetterlo a lievitare per un altra ora. A fine lievitazione prendere l impasto e fare piccoli panetti. Infornare per 200 gradi per 15 minuti.