RICETTE DELLE DOLCINE
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Panini al cioccolato

Creata da Nadia3p il
Panini al cioccolato

 7 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 150 g Farina manitoba
  • 150 g Farina di farro
  • 200 ml Latte
  • 30 g zucchero
  • 5 g sale
  • 10 g Lievito madre secco
  • 20 g Burro
  • 90 g Gocce di cioccolato
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

Miscelare la farina con lo zucchero, il latte, il sale, la vanillina e il lievito.
Unire il burro tiepido e impastare per una decina di minuti finchè il composto non risulta ben incordato. Formare un panetto e lasciarlo lievitare 4 ore, fino al raddoppio del suo volume.

Trascorso il tempo della prima lievitazione aggiungere le gocce di cioccolato (o del cioccolato fondente spezzettato)
Dividere la massa in 7 panetti e disporli su una teglia, vicini ma non uniti. Lasciar lievitare altre 3 o 4 ore a temperatura ambiente.
Spennellare i paninetti con del latte e infornare in forno ventilato per 10 minuti a 180 gradi, poi abbassare a 170 gradi per altri 10 minuti.
Sfornare e coprire con un canovaccio umido fino al raffreddamento.



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Commenti (26)

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buonissimi votata

rosariapittera
rosariapittera il

Ottimi 5 muffin

simpa82
simpa82 il

votati

la-32.bianca
la-32.bianca il

Buonissimi😋

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

20 voto mio!! Buoni

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buoni votata

piccolamemole035
piccolamemole035 il

Ottimi! votati

Juicy
Juicy il

Buoni, votati

nicoto83
nicoto83 il

Golosi

rosi89
rosi89 il

Votati

Marta701970
Marta701970 il

Buoni!

buonabitacolo
buonabitacolo il

Golossimi!!!😋

Ruzi
Ruzi il

buoniiii

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buoniiii

mirydom
mirydom il

Buoni 👍🏻

Rossyb88
Rossyb88 il

Golosi! Io li voto!

topino14
topino14 il

Mmmmhh mi sembrano super soffici, bravissima 5 muffin

dolcestellax
dolcestellax il

votatissima 5 muffin

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

buonissimi

cetti
cetti il

Buonissimi

gabrya
gabrya il

buoni

bobbino
bobbino il

votati

rosellina in love
rosellina in love il

buono

pokemons
pokemons il

Buoni

Emasnow89
Emasnow89 il

mmm buoni

Alessandra993
Alessandra993 il

Ottimi