Panini alle verdure

Tritate le verdure con un frullatore.

Sciogliete il lievito nel latte e lasciate che si attivi. Unite le verdure e impastate con la farina.

Fate un panetto non appiccicoso, se occorre aggiungete farina e lasciatelo lievitare per un paio d'ore.

Tagliate il brie a dadini, e usatelo come ripieno dei vostri panini che formerete prelevando delle palline di composto. Fate lievitare un altra ora e poi cuocere a 200 per 30 Min.