Panini integrali al latte

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere poi lo zucchero, l olio, l uovo e poco per volta la farina impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio, lasciar lievitare per circa 2 ore. Formare delle palline e posizionare sulla teglia da forno, coprirle e lasciarle lievitare per 30 minuti. Spennellarli con uovo e latte e Cuocere in forno statico a 180 gradi per 20-25 minuti.