Panna cotta stellare

Mettere a bagno i fogli di gelatina per 10 minuti circa in abbondante acqua fredda. Far bollire la panna, il latte e lo zucchero tutti insieme. Aggiungere la gelatina strizzata, il sale,la scorza di limone e la bacca di vaniglia grattata col coltello. Mescolate bene e mettere nello stampo grande o nelle monoporzioni e far riposare in frigo per almeno 2 orette. Quei puntini ke si vedono in foto nn sono glitter ma i puntini della stecca di vaniglia...