panzerotti

Prepariamol'impasto con farina,lievito,acqua,sale e zucchero,formiano un panetto e mettiamo a lievitare almeno 2 ore in un luogo caldo,stendete ora l'impasto e ricavatene 12 palline che andrete a stendere con il mattarello e farcire con mozzarella e pomodoro,mettete il ripieno su di un lato poi chiuder e sigillare con i denti della forchetta,mettere su carta forno e fate lievitare ancora per 30 minuti poi mettete in forno a 200° per 20 minuti.