Pasta al farro con salmone, limone ed un tocco di paté d'olive

Facciamo bollire la pasta in abbondante acqua salata, scoliamo al dente e raffreddiamo con acqua.
Poniamola in una capiente ciotola e condiamo con un filo d'olio così che non si attacchi ed aggiungiamo il paté.
A questo punto laviamo per bene il nostro limone e tagliamolo a fette sottili con una mandolina, togliamo eventuali semi ed uniamolo alla pasta.
Tagliamo a striscioline anche il salmone e uniamolo alla pasta e condiamo con l'olio rimasto.
Aggiustiamo eventualmente di sale (io non lo metto perché per i miei gusti il paté di olive è già saporito) e gustiamoci la nostra pasta fredda.