pasta al ragù bianco e patatine

Affettare finemente la cipolla e soffriggerla in un pentolino con un filo d'olio d'oliva. Aggiungere la carne macinata e sfumarla con il vino bianco. Condire con una foglia di alloro e sale, chiudere il coperchio e lasciare cuocere per una decina di minuti a fiamma medio/bassa. A parte affettare le patate a piccoli dadini e friggerle in olio bollente. Scolare le patate fritte e lessare la pasta. Una volta cotta la pasta scolarla e condirla con il ragù bianco, le patate fritte, prezzemolo in abbondanza e una manciata di parmigiano.i ragazzi ne andranno matti!!!