Pasta broccoli e pancetta

Lavare il broccolo e tagliarlo in pezzi, poi farlo bollire in una pentola d'acqua salata. Nel frattempo in una padella fa soffriggere la pancetta con olio e aglio. Dopo 10 minuti alzare i broccoli con una schiumarola e versarli nella padella, mentre nella stessa acqua di cottura dei broccoli cuocere la pasta. Spadellare i broccoli, aggiungere il pepe e eliminare l'aglio, appena la pasta è pronta versarla in padella mantecando con acqua di cottura e pecorino.

Buon appetito!