Pasta frolla

Per preparare un'ottima pasta frolla, lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente in modo da poterlo amalgamare più facilmente con gli altri ingredienti. Mescolate farina e zucchero e disponeteli a fontana.

Lavorate rapidamente gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero almeno per un’ora. Ritirate la pasta, eliminate la pellicola, tiratela con il matterello e fare le formine di biscotti che si preferisce e adagiatela in una tortiera con carta da forno
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa venti minuti. Finito il tempo di cottura decorateli a vostro piacimento.