Pasta frolla rustica

Mischiare in una zuppiera le polveri (2 farine zucchero e sale) unire la fialetta di aroma di limone l'uovo l'olio e un goccio di acqua e cominciare ad impastare, quando si ottiene un impasto omogeneo metterla a riposare in frigo almeno 30 minuti.

Questa frolla è più ruvida e dura dell'altra quindi si può usare per fare dei biscotti o delle crostate più campagnole... magari con una composta di frutta cotta