paticcio di pane

Utilizzate una teglia da forno o una tortiera. Cospargere il fondo della teglia con della salsa di pomodoro, fare uno strato di pane e ricoprire con salsa, mozzarella (e/o altro formaggio a piacere) prosciutto crudo tagliato finemente. Fai un altro strato di pane e ripeti l'operazione. Concludi con uno strato di pane spolverato di grana mozzarella e origano abbondante. La quantità degli ingredienti dipende dalla grandezza dello stampo. Infornate finchè diventa dorato e servire. Ottimo per riciclare del pane vecchio oppure se volete utilizzare quello fresco (io faccio così) consiglio di passarlo un po' al forno prima di utilizzarlo)