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PENNETTE TONNO E ARANCIA

Creata da lilype il
PENNETTE TONNO E ARANCIA

 2 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 160 g DI PENNETTE
  • 1 confezione SCATOLETTA DI TONNO AL NATURALE
  • 2 cucchiaio DI PANNA VEGETALE
  • Q.B CIPOLLA
  • 1 ARANCIO NON TRATTATO (spremuta e julienne con la buccia)
  • 1/2 bicchiere DI VINO BIANCO
  • Q.B OLIO EVO
  • Q.B. PREZZEMOLO TRITATO
  • Q.B. SALE E PEPE

Preparazione

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

160 GR DI PENNETTE
1 SCATOLETTA DI TONNO AL NATURALE
2 CUCCHIAI DI PANNA VEGETALE
Q.B CIPOLLA
1 ARANCIO NON TRATTATO (spremuta e julienne con la buccia)
1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
Q.B. OLIO EVO
Q.B. PREZZEMOLO TRITATO
Q.B SALE E PEPE

PREPARAZIONE: Mettere sul fuoco a fiamma alta una pentola con abbondante acqua salata e quando raggiunge il bollore versare le pennette e cuocerle al dente secondo il tempo indicato sulla confezione.

Nel mentre pulire la cipolla, fare un trito di essa e metterla a dorarla in una padella antiaderente con olio evo. Aggiungere il tonno “rompendolo” con la forchetta, dopodiché aggiungere il vino bianco e lasciarlo evaporare completamente.

Quando il vino sarà evaporato aggiungere la panna vegetale, salarla e aggiungere la spremuta dell’arancio.

Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla e versarla nella padella, mantecarla al composto aggiungendo il prezzemolo tritato finemente.

Servire con le julienne dell’arancia.
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VARIANTE: si può sostituire il tonno con il salmone affumicato.









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Commenti (13)

pippa73
pippa73 il

interessante l'uso dell'arancia da provare....un saluto, passa dalla mia pagina se ti va di ricambiare....

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissima

werdecc
werdecc il

mi piace! probabilmente di più con il salmone affumicato, ma magari è solo un mio pregiudizio, votata!

s_itly
s_itly il

Bell'abbinamento. Da provare. E bello anche l'impiattamento.

lilype
lilype il

GRAZIE :-)

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

polilla
polilla il

abbinamento mooolto interessante

delfypa
delfypa il

Buone

nikottera
nikottera il

Interessante, votata

catpra
catpra il

molto gustose

ivanabarba
ivanabarba il

ottime

grillacrioo7
grillacrioo7 il

bella variante

topino14
topino14 il

Mi piace l'idea dell'arancia per un gusto diverso dal solito