Pepata di cozze

Pulite per bene le cozze ed eliminate il bisso.scaldate l'olio e aggiungervi L'aglio tritato. Aggiungere le cozze e un ciuffetto di prezzemolo tritato. Spolverare di pepe. portatele sul fuoco fino a qUando le cozze non si schiudono. Servire calde come antipasto