Pesce spada con il limone

Mettere l’olio in una padella, aggiungere uno spicchio di aglio tagliato a fettine.
Aggiungere le fette di pesce spada con un po' di sale.
Aggiungere il succo di limone sul pesce.
Iniziare a cuocere il pesce, a fiamma media e fare assorbire il limone.
Girare le fette dall’altro lato appena diventano bianche.
A cottura ultimata impiattare.
Potete accompagnare con pomodori e cetrioli a fette e mais.