RICETTE DELLE DOLCINE

pesto di barbabietola rossa

Name: pesto di barbabietola rossa
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da elenamia il 13 marzo 2018

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

150 g rape rosse
50 ml panna fresca
30 g parmigiano
30 g pinoli
50 ml olio oliva
1/2 succo limone

Preparazione

cuocete le rape in poca acqua o mettetele al forno a fettine.
quando sono fredde mettetele nel frullatore insieme a tutti gli ingredienti. frullate ed il vostro pesto è pronto.
potete sostituire la panna con yogurt greco o latte fresco intero (mettendone un po di meno).
il pesto di può congelare.

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