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Pesto di zucchine, basilico e nocciole

Creata da moretto72 il
Pesto di zucchine, basilico e nocciole

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 2 zucchine piccole
  • 10 nocciole
  • qb basilico
  • 1 pizzico sale
  • qb olio
  • 1 cucchiaio parmigiano

Preparazione

Lavare accuratamente il basilico e la zucchina e asciugarla per bene con un canovaccio. Tritare la zucchina, il basilico, le nocciole, mischiare tutto e aggiungere un pizzico di sale, olio e il cucchiaio abbondante di parmigiano. Sistemarlo nei vasetti ed eventualmente congelarlo, riempire fino all'orlo con l'olio



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Commenti (8)

moniquefeli
moniquefeli il

Mai provato!! Buonissimo e votatissimo è

miluessa
miluessa il

Non amo molto il lesto, ma con zucchine e nocciole.... Da provare!

Zimt
Zimt il

Sembra molto gustoso

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buono!!

katy1983
katy1983 il

buono

rita_1980
rita_1980 il

Ottimo

Mammalu46
Mammalu46 il

Buono. Brava votato

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

buona idea per smaltire un pò di zucchine dell'orto..