RICETTE DELLE DOLCINE
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Piadina senza glutine

Creata da amantea24 il
Piadina senza glutine

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 100 g farina di riso integrale
  • 100 ml Acqua
  • 1 pizzico Sale
  • 3 cucchiaio Olio evo

Preparazione

Versare gli ingredienti in un pentolino e accendere il fuoco a fiamma bassa.

Rimestare con un cucchiaio di legno e cuocere finché il composto non si stacchi dalle pareti del pentolino.

Attenzione che non si bruci!

Trasferire su un piano da lavoro spolverizzate di farina di riso e lavorare fino a formare una pallina.

Stendere la pallina a formare una piadina e cuocerla in padella già calda.

Attenzione, non avendo glutine la farina di riso tende ad incollarsi al piano di lavoro, io uso altra farina per spolverizzare il piano e poi mi aiuto con il mattarello (arrotola piano piano la piana al mattarello) per trasferirla nella pentola.

Farcire a piacere



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Commenti (2)

ritasalvo
ritasalvo il

Ottima votata

pokemons
pokemons il

Buona