Pistacchiotti

Unite la farina con la crema di pistacchio e l'uovo.
Facciamo riposare il composto per 30 min in frigo dopo di chè con le mani formiamo delle palline e mettiamole in una leccarda con carta da forno.
Creiamo un incavo al centro di ogni pallina e informiamo a 180° per 10 min circa.
Lasciamo raffreddare.
Spolveriamo con zucchero a velo.
E farciamo gli incavi con la crema di pistacchio.
NB: di solito la crema di pistacchio la compro già fatta ma stavolta non ho potuto e quindi l'ho fatta io ed è un pò più liquida rispetto all'originale. :)