Pitteddhe salentine

Unire tutti gli ingredienti e far lievitare 2 ore circa. Tirare l'impasto molto sottile con la macchinetta della pasta . Ricavare dei cerchi mettere un cucchiaio di marmellata al centro . Ungere con un po' di acqua la parte esterna del cerchio( quella che rimane senza marmellata) e con indice e pollice praticate dei pizzichi alla pasta e portate verso il centro a formare una stella. Mettere sulla marmellata dei ritagli di pasta tagliati cosi alla rinfusa. Cuocere 15 min in forno a170 gradi