RICETTE DELLE DOLCINE

pizza alta al prosciutto cotto e perline di mozzarella

Name: pizza alta al prosciutto cotto e perline di mozzarella
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da esterina39 il 4 febbraio 2020

6 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

1 bustina Lievito Pizza Bella Alta
2 cucchiaino zucchero
4 cucchiaio olio
300 ml acqua
2 cucchiaino sale
300 g polpa di pomodoro
250 g mozzarelle perline
q.b. prosciutto a fette

Preparazione

alle farine setacciate aggiungete il lievito e mescolate bene, aggiungere lo zucchero, l'olio, l'acqua e per finire il sale sempre mescolando.
lavorare l'impasto vigorosamente, dare una forma tonda e lasciate lievitare per 40 minuti in luogo tiepido.
stendete l'impasto, aggiungere la polpa di pomodoro, le fette di prosciutto e le perline di mozzarella e lasciate lievitare altri 30 minuti.
cuocete a 250° per 15 minuti circa.