RICETTE DELLE DOLCINE
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Pizza alta e soffice

Creata da stellacasu il
Pizza alta e soffice

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g farina
  • 300 g manitoba
  • 400 ml acqua tiepida
  • 50 ml olio d'oliva
  • 1 bustina Lievito Pizza Bella Alta
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 2 cucchiaino sale
  • q.b. salsa di pomodoro

Preparazione

Versare sulla planetaria le farine, il sale, il lievito e lo zucchero. Iniziare ad impastare. Man mano versare a filo l olio e l acqua calda. Il mio impasto ha richiesto meno acqua della ricetta.
Quando l impasto risulta bello liscio, elastico ed omogeneo coprire e far lievitare finché non raddoppia.

Una volta pronto versare l impasto della pizza su una teglia, versare un filo d olio e allargare la pasta con le dita. Farcire con il sugo e infornare a 180° per circa 20/25 minuti.



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Commenti (2)

2008simona
2008simona il

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topino14
topino14 il

Bella