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Pizza capperi e acciughe

Creata da fr-224.sed il
Pizza capperi e acciughe

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina bianca
  • 1 Cucchiaino colmo di sale
  • 1 Cucchiaino raso di zucchero
  • 6 cucchiaio Olio d'oliva
  • 175 ml Acqua fredda
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 400 g Polpa di pomodoro
  • 125 g Mozzarella a dadini
  • Q.b. Origano
  • Q.b. Acciughe
  • Q.b. Capperi

Preparazione

Mettere la farina setacciata in una terrina e mescolarvi un cucchiaino colmo di sale, un cucchiaino raso di zucchero ed il lievito Pizzaiolo Paneangeli setacciato. Unire 2 cucchiai d'olio e gradatamente l'acqua fredda, amalgamare il tutto con una forchetta.
Lavorare rapidamente l'impasto con le mani unte d'olio, finchè il tutto non è ben amalgamato. Stendere l'impasto con il matterello in una sfoglia sottile, trasferirla in una teglia unta con 2 cucchiai d'olio, distribuirvi la polpa di pomodoro e salare. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200-220°C per 8-10 minuti. Completare la pizza con la mozzarella a dadini, una spolverata di origano, un pizzico di sale, 2 cucchiai d'olio, capperi e acciughe q.b. e lasciare cuocere ancora per 5 minuti circa.



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Commenti (15)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Grazie mille!😊

Pallocchio02
Pallocchio02 il

votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

rosyenzo
rosyenzo il

adoro la pizza!

cancrina89
cancrina89 il

sarà buona ma salata

fr-224.sed
fr-224.sed il

😄

katy1983
katy1983 il

non è tra i miei gusti preferiti.... comunque proverò a fare il tuo impasto, ma con un po' più di ingredienti sopra... mi piacciono le pizze "porcose"...

fr-224.sed
fr-224.sed il

Grazie a tutte!!!💖

engj01
engj01 il

buona

carmenmelfi
carmenmelfi il

che bontà

Mammalu46
Mammalu46 il

Bella e buona. Non ho mai usato il lievito pizzaiolo per la pizza. Proverò. Brava votata

topino14
topino14 il

Ha un aspetto meraviglioso, anche se è l'unico gusto che proprio non riesco a mangiare (gusto personale mio), ti lascio comunque 5 muffin cambierò la farcia e la gusterò con piacere. :-)

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

molto saporita, votata!

Laira
Laira il

Che buona...

labart85
labart85 il

buona